Lipa drobnolistna i szerokolistna – gatunki, które zbieramy najczęściej Do terenowego rozpoznania lipy najczęściej wystarczają trzy obserwacje: spód liścia, liczba kwiatów w kwiatostanie oraz termin kwitnienia. Lipa drobnolistna, czyli Tilia cordata, ma zwykle mniejsze liście i rdzawe kępki włosków w…
Mniszek lekarski – dlaczego warto oznaczać go precyzyjnie Mniszek lekarski to nie to samo co mlecz. W botanice najczęściej opisuje się go jako Taraxacum officinale agg., czyli agregat drobnych, bardzo podobnych gatunków z rodzaju Taraxacum. Taki zapis wynika z trudnej…
Nagietek lekarski w ogrodzie zielarskim – co odróżnia go od ozdobnych astrowatych Nagietek lekarski, czyli Calendula officinalis L., należy do rodziny astrowatych. Ta sama rodzina obejmuje setki popularnych roślin ogrodowych, między innymi aksamitki, rudbekie, nachyłki, astry, słoneczniki i stokrotki. Dlatego…
Wprowadzenie: dlaczego melisa bywa mylona z pokrzywą żegawką Melisa lekarska, Melissa officinalis L., i pokrzywa żegawka, Urtica urens L., nie są blisko spokrewnione. Melisa należy do rodziny jasnotowatych, czyli tej samej grupy co mięta, szałwia, macierzanka i jasnota. Pokrzywa żegawka…
Podbiał pospolity – wiosenny wyjątek, który kwitnie przed liśćmi Podbiał pospolity (Tussilago farfara L.) należy do rodziny astrowatych, tej samej, w której znajdują się mniszek lekarski, rumianek, nawłoć i wiele innych roślin o koszyczkowych kwiatostanach. Jego najważniejsza cecha rozpoznawcza jest…
Dlaczego dzieci zbierają niebezpieczne rośliny Dziecko najczęściej nie rozpoznaje rośliny jako gatunku, tylko jako kolor, kształt i podobieństwo do czegoś znanego. Czarna jagoda może oznaczać borówkę, czerwona kulka – porzeczkę, a biały owoc śnieguliczki – cukierek. To normalny mechanizm poznawczy…
Babka lancetowata i szerokolistna – nazwy i miejsce w zielniku Babka lancetowata to Plantago lanceolata, a babka szerokolistna to najczęściej używana w zielarstwie nazwa babki zwyczajnej, czyli Plantago major. Oba gatunki należą do rodzaju Plantago i są pospolitymi roślinami łąkowymi,…
Rodzaj Mentha – co trzeba wiedzieć przed oznaczaniem Mięty rozpoznaje się po zestawie cech, nie po jednym zdjęciu liścia. Rodzaj Mentha obejmuje rośliny, które łatwo tworzą mieszańce, dlatego w terenie spotyka się formy pośrednie: pachnące jak jedna mięta, ale kwitnące…
Ocet ziołowy nie zawsze znaczy to samo Ocet ziołowy można zrobić na dwa różne sposoby i od tej różnicy zależy przechowywanie. Pierwszy sposób to maceracja ziół w gotowym occie, najczęściej jabłkowym, winnym albo spirytusowym opisanym na etykiecie jako 5%. Drugi…
Dzika róża i róża pomarszczona – dwa częste surowce owocowe Dzika róża nie jest jedną rośliną w sensie potocznym. W polskiej mowie zielarskiej tak nazywa się kilka dziko rosnących róż, ale przy zbiorze surowca owocowego najczęściej punktem odniesienia jest Rosa…