Wprowadzenie z obowiązkowym zastrzeżeniem medycznym Nadciśnienie tętnicze jest chorobą przewlekłą, a leczenie ustala lekarz na podstawie pomiarów, wieku, chorób współistniejących, wyników badań i całkowitego ryzyka sercowo-naczyniowego. Jemioła pospolita, czyli Viscum album, nie jest zamiennikiem leków hipotensyjnych i nie powinna być…
Wprowadzenie: kominek zapachowy jako domowa forma aromaterapii Kominek zapachowy służy do łagodnego aromatyzowania pomieszczenia mieszaniną wody i niewielkiej ilości olejku eterycznego. W klasycznej wersji ceramicznej lub szklanej źródłem ciepła jest świeczka tealight, która ogrzewa miseczkę od spodu. To nie jest…
Czym są kompresy z olejkami i czego można od nich oczekiwać Kompres z olejkiem eterycznym działa przez trzy mechanizmy naraz: temperaturę, lekki ucisk wilgotnej tkaniny oraz kontakt skóry z prawidłowo rozcieńczonym preparatem zapachowym. To nie jest metoda leczenia złamań, skręceń,…
Melisa w kombuchy – smak i kontekst zielarski Kombucha z melisą najlepiej wychodzi wtedy, gdy gotowy napój jest już przyjemnie kwaskowy, ale jeszcze nie octowy. Melisa lekarska, czyli Melissa officinalis, wnosi do niej cytrynowy, zielony i lekko miodowy aromat, który…
Czarna herbata a opuchnięcia pod oczami Czarna herbata to napar z liści Camellia sinensis, tej samej rośliny, z której powstaje herbata zielona i oolong. Różnica polega na obróbce: w czarnej herbacie zachodzi enzymatyczne utlenianie polifenoli, dlatego pojawiają się teaflawiny i…
Dlaczego kombucha z imbirem jest tak popularna? Kombucha z imbirem łączy trzy bodźce, które dobrze działają sensorycznie: kwasowość fermentowanej herbaty, lekką taniczność czarnej lub zielonej herbaty oraz pikantny, cytrusowo-korzenny profil świeżego kłącza imbiru. Dobrze zrobiona kombucha imbirowa nie powinna smakować…
Kasztanowiec zwyczajny – surowiec i składniki aktywne Kasztanowiec zwyczajny, czyli Aesculus hippocastanum, jest jednym z najlepiej rozpoznawalnych drzew w Polsce: kwitnie w maju, daje błyszczące brązowe nasiona jesienią i od pokoleń pojawia się w domowych recepturach na ciężkie nogi. W…
Rumianek lekarski: tradycja i składniki aktywne Rumianek lekarski, czyli Matricaria recutita L., należy do najbardziej rozpoznawalnych polskich ziół domowych. W fitoterapii wykorzystuje się przede wszystkim koszyczek rumianku, zbierany na początku kwitnienia i suszony w przewiewnym miejscu w temperaturze zwykle nieprzekraczającej…
Kakao a czekolada – co naprawdę badamy? W badaniach nad sercem i układem krążenia najczęściej nie ocenia się przypadkowej tabliczki czekolady ani słodkiego napoju kakaowego, tylko flawanole kakaowe obecne w ziarnach Theobroma cacao. To różnica zasadnicza: substancją biologicznie aktywną są…
Kombucha z lawendą – kiedy ma sens? Kombucha z lawendą to lekko musujący napój fermentowany aromatyzowany najczęściej podczas drugiej fermentacji kombuchy, czyli już po oddzieleniu napoju od SCOBY. W praktyce nie przygotowuje się jej po to, aby uzyskać mocny preparat…