Wprowadzenie: czosnek jako roślina graniczna Czosnek w polskiej kulturze ludowej był rośliną ochronną, czyli taką, której przypisywano zdolność odpędzania złych mocy, czarów, uroku, choroby, upiora albo nieczystej siły. Nie oznacza to, że opis tych praktyk jest poradą rytualną lub medycznym…
Wprowadzenie: czym jest czarodziejskie ziele w kulturze ludowej Czarodziejskie ziele w polskiej kulturze ludowej nie oznaczało jednej, stałej rośliny. Było raczej kategorią roślin, którym przypisywano szczególną moc: ochronę domu, przyciąganie miłości, wspieranie płodności, odpędzanie choroby, ujawnianie ukrytego skarbu albo umożliwienie…
Nazwy i zakres artykułu Cykuta to nazwa, która w polszczyźnie bywa używana nieprecyzyjnie. Najczęściej odnosi się do szczwołu plamistego Conium maculatum, ale w rozmowach terenowych można nią nazwać także szalej jadowity Cicuta virosa. To dwie różne rośliny z rodziny selerowatych,…
Czarcie żebro w języku ludowym Czarcie żebro to w polskiej tradycji zielarskiej najczęściej ostrożeń warzywny, czyli Cirsium oleraceum z rodziny astrowatych. Ta sama roślina bywała opisywana jako pietra ziele, oset warzywny, żebro diable albo czartopołoch. Nazwy nie są neutralne: pokazują,…
Czarnuszka siewna bez marketingowych skrótów Czarnuszka siewna to Nigella sativa, roślina z rodziny jaskrowatych. Botanicznie nie jest kminkiem, kminem ani kuminem, choć w handlu bywa opisywana jako czarny kmin, black seed albo kalonji. Te nazwy są utrwalone kulinarnie, ale mogą…
Czarna porzeczka jako owoc i surowiec zielarski Czarna porzeczka, czyli Ribes nigrum, jest jednym z tych krzewów, które w polskim ogrodzie pełnią dwie różne role: daje kwaśne, ciemne owoce do kuchni i liście wykorzystywane jako surowiec zielarski. Tych części rośliny…
Wprowadzenie: czym jest czarci pazur i dla kogo jest ten artykuł Czarci pazur to zwyczajowa nazwa surowca pozyskiwanego głównie z gatunków Harpagophytum procumbens i Harpagophytum zeyheri. W fitoterapii nie stosuje się całej rośliny, lecz korzeń wtórny, opisywany w dokumentach zielarskich…
Odpowiedź kliniczna w pierwszych akapitach Kulinarna ilość cynamonu w owsiance, ryżu z jabłkiem albo kawie zwykle nie oznacza tego samego ryzyka co codzienne kapsułki, skoncentrowane ekstrakty i mieszanki reklamowane jako suplementy na cukier. U osoby z cukrzycą leczonej farmakologicznie najbezpieczniejsze…
Botanika cynamonowca i rodzaje cynamonu Cynamon nie jest owocem ani nasionem, tylko wysuszoną korą młodych pędów drzew i krzewów z rodzaju Cinnamomum. Po zdjęciu z pędów kora zwija się w charakterystyczne rurki, czyli laski cynamonu. Dopiero później jest cięta, mielona…
Tradycja Matki Boskiej Zielnej w polskiej kulturze ludowej 15 sierpnia, w uroczystość Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, w wielu polskich parafiach święci się zioła, kwiaty, zboża, owoce i warzywa. W tradycji ludowej dzień ten funkcjonuje jako Matki Boskiej Zielnej, a sam…